¿Desarrollo de una dieta equilibrada?

Cuando decidimos iniciar un plan nutricional no solo debemos atender al componente estético (en caso de que sea ese), asegurar o tratar de reeducarnos para obtener un nivel de salud optimo a corto, medio y largo plazo es de carácter obligatorio.

Por todos es sabido que existen diferentes fuentes que dan luz y nos guían a cerca del “buen comer”, ejemplos de esto pueden ser: Healthy Eating Plate (Plato de Comida Saludable) de la Facultad de Salud Pública de Harvard de 2011 o la Pirámide de la Alimentación Saludable de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) de 2015.

 

Pero, y este es el motivo de este artículo, nadie suele plantear que estas directrices estén equivocadas o que debieran sufrir ciertas modificaciones. Por ejemplo, existen diversos autores que critican que los hidratos de carbono sean la base de la pirámide.

Desde iOneStudio queremos proporcionar un artículo de carácter reflexivo para que tratemos de tomar nuestras propias decisiones y ser consecuentes con ellas a lo que alimentación se refiere.

A continuación, pasaremos a proponer una serie de cuestiones que nos encantaría que trataseis de abordar:

  1. ¿De dónde viene nuestra educación nutricional?

  2. ¿Es el desayuno la comida más importante del día?

  3. ¿Qué es una dieta equilibrada?, ¿Es igual para una persona que para otra?

Te pedimos que te detengas y reflexiones sobre ello, a continuación, pasaremos a dar cierta información sobre estas cuestiones.

¿De dónde viene nuestra educación nutricional?

Principalmente de nuestro círculo cercano y los medios de comunicación, la gran mayoría de casos la educación nutricional proviene de “acertadas” o “erróneas” creencias de nuestro círculo cercano y por supuesto de los hábitos nutricionales de los mismos.

Tratemos de ser autocríticos y no dejar que la “presión” y el “conflicto” de ideas con nuestros más cercanos CONDICIONE el desarrollo de nuevas generaciones o de nosotros mismos.

 

¿Es el desayuno la comida más importante del día?

Aunque ya existe amplia evidencia de que el desayuno no es la comida más importante, os dejamos un link a una revisión completa, detallada y de carácter científico sobre todo el tema: http://www.fitnessreal.es/desayuno-tan-importante/

Además, dado que el carácter de la revisión es algo específico, queremos aportar un par de reflexiones para esta cuestión, como son:

  1. ¿Desayuno lo que quiero o desayuno lo que me han dado toda la vida y ahora “creo” que quiero?

  2. Si hubiese desayunado todos los días dos tostadas con jamón y tomate y una fruta, por ejemplo, ¿qué probabilidad tendría de desayunar lo mismo dentro de 10 años o ahora?

 

¿Qué es una dieta equilibrada?, ¿Es igual para una persona que para otra?

¿Conocemos realmente los términos que usamos?, para la gran mayoría de nosotros el termino dieta equilibrada es más que conocido, pero ¿es tan simple como tomar una de las imágenes expuestas anteriormente y seguirlas?

La respuesta contundente es NO.

Existe cierto radicalismo con algunos de los términos relacionados con nutrición y salud, como por ejemplo los “Real food”, Healthy y “equilibrada” que trataremos en profundidad más adelante. Solemos tender a tomar bandos y tomar posiciones con respecto a las cosas en general, pensando que las cosas son iguales para todos.

Por ello, dejamos las siguientes cuestiones para que trates de reflexionar:

 

 

 

CONCLUSIÓN

Sabemos que suele ser abrumadora la cantidad de información que nos llega cada día y la cantidad de noticias y artículos que salen publicados en los medios y redes sociales sobre nutrición, sobre lo que hacemos bien o mal, pero es importante conocer también que MUCHA de esa información puede estar sesgada, comprometida e incluso corrupta por los propios medios. Desde iOneStudio fomentamos el valor crítico de nuestros clientes y lectores, por lo que debemos recordar que estamos en una era en la que la desinformación y la mala selección de fuentes nos condiciona.

“Tratemos de cambiar la sociedad cambiando primero nosotros mismos”.

Hombres y mujeres: Metabolismo y entrenamiento.

1. Las diferencias entre hombres y mujeres en el entrenamiento y metabolismo son explicadas casi en su totalidad por: Composición corporal y tamaño.
2. Los tejidos de las mujeres gestionan mejor los carbohidratos y las grasas que los hombres.
3. En función del género si es importante atender a: Hormonas sexuales y tipos de fibra muscular.
4. SEGÚN TODA ESTA EVIDENCIA, LAS MUJERES ESTAN MEJOR PREPARADAS METABÓLICAMENTE PARA TODO (SALUD y RENDIMIENTO). Salvo ejercicios de carácter explosivo.

A continuación, se muestran unas infografías con más información detallada.

Por tanto, una mujer que solo realiza actividad cardiovascular como herramienta principal para perder peso o reducir grasa, está completamente errada. Es necesaria la inclusión de entrenamientos de fuerza programados y apoyados por esa actividad cardiovascular.

Esto se debe, en parte, a que una mayor cantidad de músculo requerirá un mayor gasto diario energético.

 

La grasa visceral se relaciona con problemas a nivel cardiovascular entre otros, mientras que la grasa subcutánea que presentan las mujeres tiene un carácter más saludable, esto no quiere decir que una mujer deba tener un porcentaje graso mayor o elevado.

Las hormonas características de cada género son:

  • Estrógenos (Mujeres): Influyen en gran parte en el metabolismo de las mujeres.

  • Testosterona (Hombres): Influyen en la diferencia de masa muscular.

Un entrenamiento con cargas, prolongado y debidamente estructurado es la herramienta perfecta para las mujeres. Debido a su capacidad de resistir la fatiga, podrán realizar un mayor número de repeticiones en base a una carga dada.

Es recomendable atender al carácter metabólico pre-post entrenamiento que presentan hombres y mujeres.

Estos son algunos tips, muy muy básicos, generales y sobre todo matizables. Pero ello no quita para que sean un buen aporte de conocimiento general.

El objetivo es ir sumando y profundizando en temas que generan duda o que están mitificados.

CONCLUSIONES

  1. Las mujeres no deben tener miedo a los carbohidratos sin ellos no se quemará tanta grasa.

  2. Mujeres, podéis entrenar intenso sin temor alguno. Sois más resistentes a la fatiga.

  3. El principal requerimiento para el aumento del gasto calórico es el tamaño corporal, su composición y el nivel de actividad.

  4. Las mujeres tienen mejor disposición de la grasa, mejor aprovechamiento de los sustratos y poseen mayores cantidades de estrógenos (relacionados con el metabolismo energético).

 

Presentación

¿Quiénes somos?

iOneStudio ha sido creado con la intención de promover, ampliar y llevar a toda clase de personas la posibilidad de realizar y experimentar el entrenamiento personal.

El compromiso con el cliente, deportista y la sociedad en general nos caracteriza. No queremos ser uno más, queremos que el trabajo, los resultados y sobre todo nuestra máxima implicación hablen por si solos.

¿Por qué un blog?

Creemos que existe cierto contenido que es común a todos los que realizan actividad física, y no solo hablamos de ejercicios, rutinas y alimentación. Hablamos del desarrollo integral de la persona. Desarrollo de capacidades psicológicas de cara a afrontar un reto, trabajo y desarrollo de la adhesión a la práctica deportiva y buena alimentación, trabajo en valores que diferenciarán a este grupo. En definitiva, aportar algo toda persona a la que lleguemos.

¿Qué temas o grupos trataremos?

Nuestra intención es realizar aportes desde todas las disciplinas posibles, entendemos cualquier actividad deportiva y en general a las personas como individuos multidisciplinares, por lo que trataremos de traer contenido muy variado y de interés.

Psicología, alimentación, tendencias en entrenamiento, mitos, propuestas sociales, salud y ejercicio, hábitos saludables, etc.

¿Podemos elegir contenido?

¡Por supuesto! Estaremos siempre encantados de satisfacer vuestras curiosidades. SOMOS TODO OIDOS, a través de nuestras redes sociales y mail atenderemos y tendremos en cuenta las sugerencias que nos enviéis.

¿Dónde puedo resolver las posibles dudas que tenga?

Principalmente atenderemos las dudas y peticiones de información a través de nuestro correo electrónico studio@i-one.es

Pero para consultas breves también a través de nuestras redes sociales.

Sin más que añadir nos complace daros la bienvenida a nuestra plataforma, esperemos que todo el mundo pueda aprender y aportar su granito de arena.

Año nuevo, vida nueva

Todo el mundo conoce esta semana como “la semana de los propósitos”, semana después de Reyes que nos devuelve a la rutina y a nuestros quehaceres.

Ya no es suficiente, en la mayoría de los casos, con empezar el día 1 de enero, alargar hasta que realmente se acaban las fiestas es lo más inteligente.

Por ello hemos decidido abordar este tema como apertura de nuestro blog.

  • ¿Sabes por qué la mayoría de propósitos de año nuevo fracasan?

  • ¿Identificarías una estrategia dentro de los propósitos que te has propuesto cumplir?

  • ¿Son esos propósitos factibles?

Hoy tratamos de aportar luz a esta controvertida situación que se nos plantea cada año, aportando algunas de las que para nosotros son las claves de un cambio en nuestro estilo de vida.

Por tanto, podemos diferenciar un proceso de selección de objetivos y tipos de los mismos. Por lo que sería muy conveniente no empezar la casa por el tejado y pararnos a pensar realmente el camino a seguir para lograr nuestro objetivo.

No existe peor juez que nosotros mismos, solemos ser muy auto-exigentes, pero esto debe tomarse como una herramienta para crecer. Por lo que si hemos identificado bien los objetivos y sabemos que siempre que empecemos algo será desde la base, necesitaremos respetarnos a nosotros mismos y darnos la opción de no hacerlo todo perfecto desde el inicio.

Desde iOneStudio recomendamos dos frases que suelen funcionar:

“Todo es actitud”

“Sumar día tras día”

Este tipo de frases motivadoras son muy buenas herramientas, puedes tomar las tuyas propias también, repetírtelas a ti mismo te hará comprometerte con tus objetivos.

Esto es inherente al ser humano, tendemos a la comparación y a la toma de modelos para crear nuestros deseos, pero no podemos engañarnos. Necesitamos ser honestos con nosotros mismos, y tomar propósitos conociendo el sacrificio o el proceso que deberemos llevar a cabo.

Conclusiones

  1. Debemos identificar nuestros objetivos y clasificarlos en: objetivos a largo plazo, objetivos a medio plazo y objetivos a corto plazo.

  2. A ser posible, tomar un solo objetivo general para empezar.

  3. Comprendernos a nosotros mismos e identificar en qué fase del proceso estamos y que consecuencias lleva.

  4. Tratar por todos los medios de evitar las radicalizaciones. Ir sumando nos ayudará con el proceso, siempre respetando un mínimo.

  5. Tenemos que conseguir que nuestro cuerpo necesite el estímulo de, en este caso, la actividad física. Por ello recomendamos actividades divertidas y no extremas.

  6. Por supuesto, recomendamos que se contacte con un profesional para llevar a cabo todo el proceso. La ayuda garantiza parte del éxito, pero nadie hace milagros, el cambio debe salir de ti.